FINISH POMMEAU DE BRETAGNE AOC
Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre la distillerie du Gorvello située en Bretagne et spécialisée depuis 1984 dans la production de spiritueux issus de pomme à cidre, et la distillerie Montebello qui donne viedepuis près de 100 ans à des rhums Guadeloupéens d’exception.
- Vue : Robe ambrée claire avec des reflets tuilés.
- Odorat : Nez flatteur avec beaucoup de profondeur et de complexité. Mélange envoûtant de pommes rôties, de beurre fondu et de bois précieux.
- Goût : En bouche, ce rhum est très gras et généreux avec une belle fraicheur. Un dessert à la pomme cuite, sablé breton et agrumes confits. Le final s’éteint toute en douceur laissant une saveur de tarte tatin.
FINISH WHISKY BRETON AU BLÉ NOIR
Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre la distillerie des Menhirs, distillerie familiale bretonne, unique producteur de whisky 100% blé noir et la distillerie Montebello qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums Guadeloupéens d’exception.
- Vue : Robe jaune paille avec de brillants reflets dorées
- Odorat : Bouquet expressif avec une ouverture sur le beurre frais, la poire, les zests de citrons jaunes confits et le sarazin grillé.
- Goût : Généreuse et légèrement saline. Céréales grillées, galette bretonne beurrée et briochée. Le final en bouche s’éteint dans un esprit lacté avec des notes de citrons confi ts.
FINISH PULIGNY MONTRACHET
Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre le domaine François Carillon, reconnu pour ses grands vins blancs de Bourgogne et la distillerie Montebello, qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums guadeloupéens d’exception.
- Vue : Robe acajou accompagnée de reflets tuilés
- Odorat : Gourmandise et complexité sont les maitres mots. Univers pâtissier avec des fruits à coques, du bois précieux, pétale de fleurs sèches et noyaux d’abricot.
- Goût : Ouverture sur beaucoup de rondeur avec une pointe de vivacité, raisin sec, pointe vineuse, minéralité et petits fruits rouges acidulées.
FINISH CHASSAGNE MONTRACHET
Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre le domaine François Carillon, reconnu pour ses grands vins blancs de Bourgogne et la distillerie Montebello, qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums guadeloupéens d’exception.
- Vue : Robe rousse aux reflets orangés
- Odorat : Bouquet envoutant marqué par la noix, la pêche de vigne, la fève de cacao et le raisin mûr.
- Goût : Ouverture soyeuse et gourmande sur les fruits à coques, le sirop d’érable, l’eucalyptus, la crème pâtissière, le boisé est fondu et très agréable.
FINISH CONDRIEU AOC JARDIN SUSPENDU
Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre le domaine Pierre Jean Villa, figure incontestée et président de l’AOC Condrieu, grand vin blanc de la région Côte du Rhône. Ainsi que la distillerie Montebello qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums guadeloupéens d’exception.
- Vue : Robe rousse, muscat aux reflets dorés.
- Odorat : Puissant et expressif dans un mélange fruité - floral. Les fruits juteux à noyaux, la rose, la poire et la groseille nous bercent.
- Goût : L'ouverture est fruitée et élégante. Les fruits à noyaux dominent une fois de plus avec la nectarine et la pêche de vigne. On retrouve également les fruits exotiques confits, les fleurs blanches, la mirabelle et la fraise des bois.
Finish CHARRON
Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoirfaire se croisent. Une rencontre entre le domaine de Charron, petit producteur des Landes, réputé pour ses Armagnacs millésimés Bruts de fûts, et la Distillerie Montebello qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums Guadeloupéens d’exception. Finish en fût de Bas-Armagnac millésime 1990 pendant 584 jours.
- Vue : Cuivré brillant
- Odorat : Intense et gourmand, dominé par les fruits rouges, les raisins, les baies et une touche de fruits à coque, notamment l’amande.
- Goût : Riche et équilibrée, avec des notes de raisins secs, d'épices chaleureuses et une pointe d’anis en finale.