SOMOS MONTEBELLO
Nuestro rhum está a la altura de los hombres y mujeres que, día tras día, se esfuerzan para darle vida con pasión.
Detrás de cada producto Montebello se esconden hombres y mujeres. Son colaboradores apasionados que aplican su oficio y lo transmiten de generación en generación. Unen su talento para producir y promover nuestro Rhum Agricole.
En la destilería reina un espíritu familiar. Como una gran familia, todos trabajan a su manera particular para el desarrollo de la casa Montebello.
Muchos empleados de Montebello han trabajado aquí durante décadas. Algunos de ellos incluso tuvieron la oportunidad de conocer y trabajar codo con codo con Alain Marsolle.
NUESTRO TERROIR GUADALUPENSE
Guadalupe tiene un terruño único. Una isla de clima tropical: húmedo en Basse-Terre y caluroso en Grande-Terre. Está dominado por un volcán, La Soufrière, que crea microclimas.
La caña de azúcar, mimada entre la lluvia y el sol, se complace en crecer en la isla.
Trabajamos con productores que cortan su caña de azúcar principalmente a mano. Respetamos su arduo trabajo en los campos y trabajamos con ellos a largo plazo.
Nuestra destilería es la única en Guadalupe que utiliza una máquina de vapor para moler la caña de azúcar.
La destilería Montebello cubre 2 hectáreas. En promedio, 8.000 toneladas de caña se trituran anualmente y se utilizan exclusivamente para la producción de Rhum Agricole: un ron de gran calidad que ha sido premiado en repetidas ocasiones.
¿Sabía usted? Para producir 1 litro de Rhum Agricole se necesitan alrededor de 10 kilogramos de caña de azúcar.
Una tradición familiar
LOS HEREDEROS DE MARSOLLE, DE PADRE A HIJO.
La familia MARSOLLE, cinco generaciones de destiladores en Guadalupe.
Charles Jacques-Edouard MARSOLLE se convirtió en el pionero de la familia al entrar en 1892 en la actividad de producción de azúcar y más tarde en la fabricación de rhum en la finca «La Lise» en Bouillante.
Sus hijos Edouard y André se unieron a él y finalmente lo sucedieron en «La Lise».
Su nieto Jean siguió los pasos de la familia al operar primero la destilería «La Rose» en Goyave y luego hacerse cargo de la destilería «Carrère», anidada al borde de la ruta en las primeras colinas de la comuna de Petit-Bourg.
