La historia de Montebello: El arte de la familia de destiladores Marsolle se ha transmitido de generación en generación durante más de 90 años. Inicialmente propietarios de la destilería «La Lise», en 1966 la familia de roneros se hizo cargo de «Carrère», una destilería fundada en 1930 en Petit-Bourg, y comenzó a producir Rhums Montebello.
Bajo la iniciativa de Jean MARSOLLE, segunda generación de la familia, el rhum comienza a añejarse en barricas de roble. Los Marsolle se convierten en precursores de los rhums añejos en Guadalupe y por eso la destilería Montebello posee hoy una de los mayores stocks de rhum añejado desde hace más de 20 años.
El año 2020 marca un punto de inflexión para Montebello. En primer lugar, nuevos integrantes completan el equipo humano aportando dinamismo y ambición. Además, la destilería celebra su 90 aniversario con el lanzamiento de dos botellas: ORIGINE y HORIZON, dos reservas cuidadosamente atesoradas en nuestras bodegas durante décadas.
Esta nueva generación quiere aprovechar la rica historia y la artesanía única de la destilería para dar forma a un futuro brillante.
Dos rhums excepcionales
El modo de añejamiento siempre ha sido el mismo desde el inicio de la producción en la destilería Montebello. Eso nos permite desvelar dos espléndidas reservas de colores y aromas inigualables, para complacer la vista y el paladar.
ORIGINE
La primera reserva establece un vínculo con los orígenes y raíces de la destilería. Este rhum de 18 años proviene exclusivamente de una barrica sin reducir y expresa lo mejor que nuestra bodega tiene para ofrecer.
Este rhum ha envejecido en un clima tropical cálido y húmedo que le dió una riqueza y concentración aromática incomparables en dos tipos de barricas: Los primeros 9 años en barrica de bourbon le confirieron su identidad y generosidad, los últimos 9 años en barrica de coñac le infundieron complejidad y elegancia.
En nariz es goloso y sutil como una nube de mermelada de naranja, especias dulces, pasas, flores secas y manzanas muy maduras.
La apertura en boca es espesa y evoca un postre de chocolate. Esta mezcla de especias dulces, fruta muy madura y mermelada de naranja nos transporta. También están presentes ligeras notas de cuero y tabaco.
El final es complejo y muy indulgente, y nos hará querer volver.
HORIZON
Este segundo reserva es un brut de una sola barrica de 20 años. Es uno de los pocos Rhum Agricoles de Guadalupe que ha pasado por un envejecimiento tan extenso. Representa la quintaesencia de nuestros rhums, fruto de una herencia familiar. Al igual que el reserva Origine, este rhum ha envejecido tanto en barricas de bourbon como de coñac. La particularidad de este néctar es que disfrutó de un final de 3 meses en un barril de Rye Whisky que le transmitió su nobleza y su final interminable.
En nariz es un viaje otoñal con notas de compota de frutas y ralladura de cítricos confitados.
En boca se abre con una preciosa mezcla de madera y cacao tostado. Un rhum suave y aterciopelado con agradables aromas a tabaco y café.
Al final, la persistencia aromática es infinita y nos dejará relamiendo generosas notas de albaricoques y mangos secos.
Una botella atemporal
Decidimos trabajar con precisión milimétrica la exhibición de estos elixires excepcionales, como si fueran piedras preciosas.
Nuestra botella está fabricada de un material noble: el cristal. Un cristal que ha sido tratado para que su brillo sea imperecedero. La botella es gruesa y pesa 2,3 kg vacía, lo que protege al rhum y sus características sensoriales.
Para que el envase refleje nuestra imagen, lo personalizamos. Cada botella está numerada. El tallado del cuello de la botella ha sido diseñado y hecho a mano.
Objeto de arte por derecho propio, la botella nos invita a la contemplación. Su tallado utiliza procesos intemporales con acabados en plata verdadera para ORIGINE y oro verdadero para HORIZON.
La selección de tipografías revela sutilmente el posicionamiento de nuestras botellas. Para ORIGINE, una fuente antigua recuerda el origen de la destilería, con notas nobles. Para HORIZON, una tipografía moderna y rectilínea connota la inclinación hacia el futuro y la búsqueda de innovación de la destilería. Estas caligrafías también representan el cambio entre dos generaciones al mismo tiempo que constituyen un vínculo entre el pasado y el futuro.
Las botellas se entregan con tapones de transporte específicos según la reserva. ORIGEN con la tipografía antigua y acabados plateados y HORIZONTE con la tipografía moderna y acabados dorados.
Hemos elegido la plata para la botella ORIGINE como símbolo de un pasado rico y próspero, que honramos y apreciamos porque nos hizo quienes somos.
La botella HORIZON está destacada con oro, representando un futuro floreciente con una identidad que estará presente en las generaciones venideras.
Un tótem de cristal hecho a medida en forma de botellón es lo que ofrecemos a cada cliente como un símbolo que lo une a la destilería Montebello.
Excelencia en cada detalle
Después de una elección tan precisa y minuciosa para la botella de cristal, les presentamos una caja excepcional que transcribe los valores de nuestra destilería mientras sublima un producto extremadamente esquivo. Los colores de nuestra casa son el negro, el rojo intenso y los metales preciosos que representan atemporalidad y elegancia.
Nuestra caja está hecha de madera maciza laqueada de negro con acabados en oro o plata real y está forrada por dentro con terciopelo de los colores de la destilería Montebello.
La belleza de la sencillez y la atención al detalle son la base de esta magnífica caja.
Al tocar los lados de la caja se percibirá el nombre de la destilería así como el de la botella. Mirando de lado a la luz, se revelarán los detalles de la excepcional reserva que contiene. Finalmente, en la puerta derecha de la caja, se encuentra la insignia con el logo de la destilería Montebello.
Fabricado con atención al más mínimo detalle, se desplegaron cientos de horas de trabajo desde el boceto hasta la fabricación completa de la caja. Con más de 5 kg soportará los preciosos elementos que contiene. Las puertas están cortadas en diagonal proyectando a la botella verticalmente.
Así se puede admirar el botellón sin sacarlo de su estuche. Sus marcos, cerraduras y placa descriptiva están acabados en plata en ORIGINE y en oro en HORIZON.
Dentro de la caja se encontrará la botella, su tapón de cristal decorativo, una tarjeta y una bolsita de cuentas de cristal.
Esta bolsita personalizada de terciopelo negro, acabado plata para ORIGINE y acabado dorado para HORIZON, contiene perlas de vidrio que te permitirán sujetar el tapón y restablecer su equilibrio con el aire después de saborear el producto. Dado que el oxígeno tiene efectos oxidativos sobre el rhum y puede degradar sus cualidades organolépticas.
Cada botellón es exclusivo. Un folleto electrónico en forma de tarjeta de visita da acceso a la información relacionada con él. Para ser sorprendido cada día, esta tarjeta personal le da derecho a una vista previa del área de miembros VIP.